Missa inte:

Varannan missnöjd med pollenmedicin

Ryggbiff med mangosallad

Amerikansk ögonfröjd

Nya Citroën C4 Picasso: Med högre ambitioner

Det är skördetid för Anette Nilsson och dags att ta upp bland annat lök, potatis och sallad från jorden, samt börja plocka av de olika kålsorterna. Även om det är meningen att det som odlas ska ätas upp så är det estetiska minst lika viktigt: ”Vissa sorter blir det mer än vi klarar av att äta, så då får de bara stå kvar och blomma ut. Och så planterar jag nytt igen nästa år”, säger Anette Nilsson. Foto: Anja Degerholm

Anette Nilsson har årets trädgård

”Kombinationen av vackra blommor och ätbara grönsaker är oslagbar”

Anja Degerholm

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

RÖSTÅNGA. Med en salig blandning av grönsaker, örter och blommor har Anette och Stefan Nilsson byggt upp en prunkande köksträdgård på gården utanför Röstånga. Och nyligen utsågs den till årets trädgård av tidningen Drömhem & Trädgård.
– Det är jätteroligt att de har valt en köksträdgård i år eftersom det har blivit så inne att odla sin egen mat. När vi odlade på kolonilott för 25 år sedan var det mer eller mindre en pensionärssport, och det är kul att även unga fått upp ögonen för odlandet, säger Anette Nilsson.
– Jag fick inte utmärkelsen för att det är den mest välrensade eller designade trädgården, utan för att jag sprider inspiration om köksträdgårdar och det känns extra kul, fortsätter Anette Nilsson, som själv säger att hon är en riktig ?trädgårdsnörd?.

Orange färgskala
Trädgården är indelad i sex olika sektioner med lika många växtgrupper som roteras från år till år. Här finns allt från rödbetor och potatis till olika kål- och salladssorter, men också blommor av alla de slag. Även blommorna varieras, och i år är det den orange färgskalan som pryder rabatterna.
På frågan varför Anette valt att satsa just på en köksträdgård är svaret enkelt:
– Kombinationen av vackra blommor och ätbara grönsaker tycker jag är oslagbar. Dessutom kan man odla sorter som inte går att få tag i annars.
Internet har gjort det enkelt att beställa fröer från andra sidan jordklotet. Och många hobbyodlare har tagit in och testat olika grönsakssorter som sedan testats av krogar, blivit populära och spridit sig vidare större odlare och till mataffärerna.

Testar gärna nytt
Anette Nilsson hör också till dem som gillar att testa nya sorter, och i hennes land finns till exempel ett dussintal olika sorters potatis, och det är särskilt en som hon tror kan bli nästa "heta potatis":
– Den heter Miss Blush och är rosa och väldigt smakrik. Jag gissar att den dyker upp som gourmetpotatis på krogarna snart, om den inte redan gjort det, säger hon.
För den som vill beskåda Anette och Stefan Nilssons prisbelönta köksträdgård är den öppen för allmänheten söndagen den 12 augusti klockan 10-17 som en del i arrangemanget Tusen trädgårdar. Adressen är Boäng 771 vid Sonarpsängar. För information om övriga trädgårdar som är öppna denna dag se www.tradgardsriket.se

Publicerad: 07. augusti 2012 09:00

Anette Nilssons tips för nybörjare

Ta reda på vilka sorter som är enkla att odla, det finns bra köksträdgårdsböcker, till exempel av Lena Israelsson.
Det enklaste är att ställa upp några pallkragar och köpa jord av bra kvalitet, om du lyckas eller inte hänger till stor del på att det är bra jord.
Det svåraste är sådden, så om man är oerfaren är det enklast att köpa färdiga plantor. Alternativet är att odla i så kallade pluggbrätten, fyrkantiga plastlådor, och sedan plantera ut dem när de vuxit till sig.

Nyskördad potatis med parmesan
"Koka pinfärsk potatis, och blanda med olivolja, flingsalt och riven parmesanost. Det behöver inte vara svårare än så", säger Anette Nilsson.

LÄS OCKSÅ NYHETER FRÅN:

Blekinge:

Karlshamn | Karlskrona | Olofström | Ronneby | Sölvesborg

Halland:

Halmstad | Laholm

Skåne: