I dag
6°

Allt innehåll

Nyhetsbrev Jobba med oss

Veckans annonser - Klicka här!

Missa inte:

Trendigt att odla på balkongen

Somrig cheesecake i glas

En ansiktslyft lågprisare

Varannan missnöjd med pollenmedicin

Lammspett med kokos

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

MAT. Kokos ger den här rätten en lätt exotisk och oväntad touch. Lamm är ett underbart kött men se till att putsa steken ordentligt.

Gör så här: Skär köttet i tärningar, ca 1x1 cm. Blanda samman ingredienserna till marinaden i en stor bunke. Lägg ner köttet i bunken och låt det marinera i kylen minst 2 timmar. Sätt ugnen på grill, 250º. Trä upp kött, tomater och lök på spetten. Krydda med salt och peppar. Grilla spetten i ugnen ca 3 minuter på varje sida. Serveras med nykokt ris och chilisås.

Publicerad: 20. maj 2012 00:18

Ingredienser

Portioner: 4
ProPoints värde/port:
500 g lammstek, putsad
16 små schalottenlökar
16 röda cocktailtomater
16 gula cocktailtomater
8 grillspett, trä/bambu, blötlagda
4 msk sweet chilisås mango & ananas
6 dl kokt fullkornsris
Marinad
½ dl finhackad lök
1 msk hackad vitlök
3 msk ketjap manis
2 msk pressad citron
1-3 tsk sambal oelek
4 msk riven kokos

LÄS OCKSÅ NYHETER FRÅN:

Blekinge:

Karlshamn | Karlskrona | Olofström | Ronneby | Sölvesborg

Halland:

Halmstad | Laholm

Skåne:

Småland:

Alvesta | Gislaved | Gnosjö | Ljungby | Växjö

Östergötland:

Boxholm | Mjölby | Motala | Vadstena | Ödeshög

Klicka på det område som du vill läsa nyheter från.

Startsidan just nu

Farmare utan lantbruksjobb

SVALÖV. På frågan om vad 25-årsjubilerande Svalövs Farmartjänst gör svarar verksamhetsledaren Lennart Nilsson att det...

Läs hela artikeln

Linåker tävlar i ESC

SVALÖV. Tolv bidrag fick Linåkerskolan ihop till tävlingen Eurovision School Contest, som Region Skåne anordnat i...

Läs hela artikeln

Barnen dansar loss på fritids

SVALÖV. Fritidshemmens dag firades med fest och glam på många håll i kommunen. Svalövs Montessori satsade som många...

Läs hela artikeln

Ambulanser med last av kläder på väg

ASK. Hjälporganisationen Emmaus Fredriksdal har nyligen skickat ytterligare sju ambulanser till Gaza. Speciellt denna...

Läs hela artikeln

Europeisk gemenskap genomsyrar skolprojekt

SKÅNE. Eftersom Eurovision Song Contest i år avgjordes i Malmö efter Loreens seger i fjol har Region Skåne gjort en extra satsning för skolorna i Skåne, kallad Eurovision School...

Läs hela artikeln