SVALÖV. Det är onödigt att ända från Asien importera ingredienser till bland annat skolmaten i kommunen. Det tycker Centerpartiet i Svalöv som ställt en fråga till ordförande i Välfärdsutskottet, Birgitta Jönsson (S). Hon kan i sin tur berätta att det nu blir mer närproducerat på menyerna.
I kommunens skolor har bland annat kyckling från Thailand och kött från Tyskland serverats. Centerpartiet påpekar att kommunen vid en upphandling måste ta hänsyn till att inköp av livsmedel följer det regelverk som finns i Sverige.
– Vi tycker det är frustrerande att man tar in produkter från länder som inte har den strikta djurhållning som vi har i Sverige. Ofta gäller det köttfärs och kyckling. Produkterna är inte dåliga men djuren har inte haft det så bra som de har det här, säger Centerpartisten Christer Laurell, oppositionsråd.
Birgitta Jönsson menar att det är just regler som gör att det ibland hamnar utländskt kött på matsedeln.
– Det är ju så att vi tillsammans med sex andra kommuner har en upphandlingsenhet och man får inte skriva in att vi enbart vill ha svenska köttprodukter. Därför kan detta ibland hända, men jag vill poängtera att det inte är ofta.
Birgitta Jönsson berättar att man nyligen, efter vad hon beskriver som tunga förhandlingar, fått igenom en ny upphandling på matens område:
– Det kommer att serveras färskt skånskt kött i Svalövs kök och vi har även fått igenom att mjölken skall komma från Skånemejerier.
Birgitta Jönsson (S), ordförande i Välfärdsutskottet, menar att man måste följa de regler som gäller för upphandling, även av mat. Arkivfoto: Malin Nävelsö
Centerpartiet vill att kvaliteten ska vara avgörande när det gäller vad som köps in, istället för priset.
– Det är säkert en prisfråga, men man kan inte stirra sig blind på den. Sen är det också en moralisk fråga. Ska vi verkligen hämta hem kycklingar, som inte har haft den djuromsorg som vi har i Sverige, från Thailand? säger Christer Laurell.
Birgitta Jönsson är i sak ense med Centern om att man bör prioritera svenska produkter.
– I den mån man kan och inom lagens ramar skall man försöka servera svenskt kött.
Johanna Johansson & Malin Nävelsö
Publicerad: 25. april 2012 00:18