Ostfyllda biffar

Av
Viktväktarna

MAT. Biffar med fyllning, låter det krångligt? Det behöver det inte vara. De här Lättgjorda biffarna smaksätter du med din favoritost.
INGREDIENSER
4 portioner
ProPoints värde/port:
400 g nötfärs max 10%
4 skivor, 40 g smakrik ost max 17%
2 dl salladsmix
2 soltorkade tomater, blötlagda
1 liten hackad röd lök
1 msk olivolja
1 msk vatten
1 msk balsamvinäger
5 dl kokt pasta

Gör så här: Rör ihop färs, salt och svartpeppar. Forma till 8 platta biffar. Lägg ostskivorna på 4 av biffarna. Lägg de andra biffarna ovanpå. Stek eller grilla. Blanda salladen med hackade soltorkade tomater, lök, olivolja, vatten och vinäger. Tillsätt pastan och krydda med salt och peppar. Servera med biffarna.

Publicerad 30 January 2013 12:00