Full fart i juryn när En midsommardröm serverades, tårtan som sedan tog hem förstapriset. Stefan Åberg, Sonny Hansson och Bo Westerlund i juryn. Annelie Tilly serverar. FOTO:LISBETH SCHÖN

Full fart i juryn när En midsommardröm serverades, tårtan som sedan tog hem förstapriset. Stefan Åberg, Sonny Hansson och Bo Westerlund i juryn. Annelie Tilly serverar. FOTO:LISBETH SCHÖN

Rena mästerverken i baktävling

Av
Lisbeth Schön

LANDSKRONA. En jurybedömd kaktävling fick avsluta äldreveckan. Och vilken kaktävling sen! 12 smarriga mästerverk konkurrerade om förstaplatsen.
– Helt underbar. Nu kom vi ännu närmare himmelriket den här gången.
Det sa Bo Westerberg, välkänd profil bland de äldre, när han smakade på ett av bakverken.
Det är ingen överdrift att säga att han tog sitt juryarbete på allvar. Bakverk efter bakverk kommenterade han lika entusiastiskt.

Äldreveckan i staden inleddes med Elvismusik på måndagen och avslutades med Elvis och ”Edward” på scenen vid Slottsparkscaféet.
Äldreboenden, dagverksamhet och andra deltog i baktävlingen.
Men vann gjorde Elvy Svensson med En Midsommardröm, en vacker Pavlovatårta med marängbotten, lemon curd, blåbär och jordgubbar.
– På några äldreboenden har de tävlat våningsvis med sina bakverk. Lite som en deltävling i Melodifestivalen, säger Annelie Tilly på omsorgsförvaltningen.
Full aktivitet bland bunkarna, något gott till kaffet och en spännande förtävling med andra ord.

En Jury på nio personer serverades i snabb takt den ena kakbiten efter den andra.
Lokaltidningen var med, testade och satte poäng.
Inget saknades.
Det var citronfyllning, grädde, vaniljcreme, nötbotten, rabarber., marsipan.. .
En fin päronkaka. Ett litet mästerverk med flagga. Eller ett annat med en viol i topp.
Tolv bakverk blev det i år. Men hur många bidrag som kommer in vet ingen förrän bara ett par timmar innan start.
Och krävs det att de måste stå kallt är deadline först en kvart innan tävlingen börjar.

Ett Hårt men trevligt arbetet för juryn både att sätta poäng och att klara av att resa sig från stolarna när allt var klart. Tur att det var så gott!
Slutligen dukades bakverken ut så publiken fick chans att smaka också.
En som var riktigt nöjd med vinnartårtan var Karin Cronsell.
– Den är god, sa hon med eftertryck efter att ha testat och fick medhåll av väninnorna.
Att äldreveckan avslutas med ett mästerskap i bakning har blivit tradition och förra året placerade sig tre vårdboenden i topp.
Den här gången är det Elvy Svensson, volontärvärdinna på träffpunkt Västra Fäladen, som bakat vinnartårtan.
I år kom Segergatans äldreboende på andra plats med en marängtårta med kiwi. På delad tredjeplats Eriksgatans dagverksamhet med sina citronrutor och Solbackens äldreboende med ”isbitar med ganache”.
Avslutningen på fredagseftermiddagen blev precis lika varm och solig som hela Äldreveckan varit.
En vecka som haft temat Livskvalitet.


Den här marängtårtan med kiwi fick mycket beröm och knep andraplatsen.

Den här marängtårtan med kiwi fick mycket beröm och knep andraplatsen.

Rena kalaset blev det efteråt för de som följt tävlingen. Karin Cronsell, Margot Andersson och Berit Persson var nöjda med täävlingsbidragen.

Rena kalaset blev det efteråt för de som följt tävlingen. Karin Cronsell, Margot Andersson och Berit Persson var nöjda med täävlingsbidragen.

Publicerad 01 June 2016 07:00